El Basque Culinary Center de San Sebastián cumple diez años que ha celebrado con la aprobación del nuevo plan estratégico 2021-2024 y de proyectos como el Gastronomy Open Ecosystem (Goe)»ecosistema de referencia internacional», en un nuevo espacio físico, para «la atracción, la capacitación avanzada y el desarrollo de talento emprendedor y ‘startups'». Según ha avanzado este jueves el patronato del BCC, del que forman parte el Gobierno vasco, la Diputación de Gipuzkoa, el Ayuntamiento de San Sebastián, entidades privadas y nueve de los más destacados chefs vascos.
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