¿Es posible consumir pescado de forma sostenible en un mundo cada vez más poblado?
El pescado ha sido durante milenios una de las principales fuentes de proteína para la humanidad. Sin embargo, con una población mundial que ya supera los 8.000 millones de personas y sigue creciendo, la pregunta es inevitable: ¿podemos seguir consumiendo pescado de forma sosten …
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