BLUECARE proiektua, gazta urdina fintzeko edo afinatzeko prozesuaren kontrola, lehengaietatik hasi eta produktua banatu arte.

EAEko gaztagintza sektorea, tradizioz artisau-mikroenpresek osatutakoa, dibertsifikazio-prozesu batean murgilduta dago, gazta berritzaile berriak garatuz, merkatu-nitxo berriak aurkitu ahal izateko. Testuinguru horretan, gazta urdina sektoreko apustu irmotzat hartzen da merkatuan duen onarpenagatik.