EAEko gaztagintza sektorea, tradizioz artisau-mikroenpresek osatutakoa, dibertsifikazio-prozesu batean murgilduta dago, gazta berritzaile berriak garatuz, merkatu-nitxo berriak aurkitu ahal izateko. Testuinguru horretan, gazta urdina sektoreko apustu irmotzat hartzen da merkatuan duen onarpenagatik.
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