Convierten un subproducto del arroz en un recurso biotecnológico de alto valor
El arroz es el segundo cultivo más producido del mundo, generando anualmente como subproducto más de 72 millones de toneladas de salvado de arroz. Este salvado, la capa exterior que se elimina durante el proceso de pulido del arroz blanco destinado al consumo humano, se suele utilizar …
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