Desarrollan un envase con extracto de remolacha que mejora la conservación de alimentos

Investigadores de las universidades de Cádiz, Sevilla (España) y Victoria de Melbourne (Australia) han diseñado un nuevo envase con un tipo de plástico alimentario al que han agregado extracto de remolacha, rico en compuestos con actividad antioxidante. De esta manera, en …
Ingeniería
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