Detección instantánea y portátil de gluten en alimentos

Para las personas con enfermedad celiaca (intolerancia al gluten), salir a cenar puede ser estresante. Incluso cantidades diminutas de la proteína (que se encuentra en trigo, cebada y centeno) en un plato de comida pueden ocasionar reacciones adversas.
 
Ahora, la empresa Nima, cofundada…
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