El consumo frecuente de carnes rojas está vinculado con altos niveles de una sustancia asociada con cardiopatías

Unos investigadores han identificado otra razón para limitar el consumo de carnes rojas: unos niveles altos de una sustancia generada en el intestino llamada TMAO (trimetilamina N-óxido), que a su vez está relacionada con las enfermedades del corazón. Los científic …
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