El uso de productos lácteos en el sector oriental de la estepa euroasiática comenzó mucho antes de lo creído

Hoy en día, los productos lácteos alimentan a millones de personas en todas partes del mundo, incluyendo Mongolia, donde los productos lácteos representan hasta el 50% de las calorías consumidas durante el verano. Aunque la crianza de animales de los que obtener leche ha …
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