Gestionado por Basque Culinary Center, LABe – Digital Gastronomy Lab abrió el pasado lunes sus puertas en el centro cultural Tabakalera de San Sebastián. Tal y como declaró el director del BCC, Joxe Mari Aizega, “la digitalización de la gastronomía ya es una realidad”, por lo que el objetivo de este espacio es impulsar su futuro.
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