Extractos de quinoa y alholva: posibles aliados frente al exceso de peso

Un trabajo reciente, a cargo de un grupo de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) (España), ha demostrado que, en condiciones in vitro, extractos obtenidos a partir de semillas comestibles de quinoa …
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