La harina de soja podría prevenir el daño cardíaco en personas expuestas a un metal tóxico

Un estudio argentino realizado en animales de laboratorio sugiere que una dieta rica en harina de soja podría prevenir los daños cardiovasculares causados por la acumulación de cadmio en el organismo, un riesgo al que están particularmente expuestos trabajadores de indust …
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