La producción de vino en la Península Ibérica, una de las más afectadas por el cambio climático a nivel mundial

Color, cuerpo, aroma, sabor… Son cualidades que, según los expertos en enología, hacen que un vino sea lo que es. Sin embargo, hasta que llega a la mesa, entran en juego muchos factores que permiten  disfrutar de un buen vino y el clima juega un papel muy importante en la e …
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