Microbios buenos y malos en nuestra comida

Los microbios son parte de la comida que comemos y pueden influir en nuestra propia microbiota (el conjunto de microorganismos que viven en nuestro cuerpo). Sin embargo, pese a su importancia, es muy poco lo que se sabe de los microbios de nuestra comida. Ahora, un equipo internacional de investigad …
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