Millones de toneladas de comida se podrían salvar con una logística mejor

Cada año, se tiran a la basura alrededor de 88 millones de toneladas de alimentos en la Unión Europea. Kristina Liljestrand, investigadora de la Universidad Chalmers de Tecnología en Suecia, quiere hacer algo al respecto. Ya está proporcionando a empresas del sector alimentario herramientas que…
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