Nueva técnica para medir la presencia de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel


Investigadores del Grupo de Quimiometría y Cualimetría de la Universidad de Burgos (UBU) (España) han desarrollado una metodología eficaz para identificar y cuantificar la concentración de dos tipos de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel: cochin …
Ingeniería
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