Nuevo método de detección de sustancias tóxicas en alimentos

agosto 05, 2019


Investigadores de la Universidad de Jaén (España) han desarrollado un método para la determinación de compuestos perjudiciales para la salud en alimentos. En concreto, se basa en el uso de un sistema continuo para el análisis de 16 compuestos considerados cancer&ia …
Ingeniería
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