Nuevo tratamiento protector más eficaz, sostenible y seguro contra la listeria

Entre los enemigos que ponen en riesgo nuestros alimentos, la bacteria Listeria monocytogenes destaca como uno de los patógenos más peligrosos. Desafortunadamente, los métodos tradicionales para combatirla pueden ser nocivos para la salud y generan residuos problemáticos. …
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