Nuevos aditivos alimenticios naturales a partir de algas y suero de leche

Aceites y bebidas gaseosas hechas con algas, harina de camote y un endulzante de suero de leche, son algunos de los innovadores productos que se están trabajando en los laboratorios de la Universidad Católica de Chile (UC), como parte de los proyectos del Consorcio IFAN, que lideran la …
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