Reclasificar los aceites y las grasas según su calidad nutricional

Unos científicos proponen un nuevo método para clasificar aceites y grasas comestibles según su calidad nutricional.

 

Los aceites y las grasas son una parte esencial de la dieta humana, pero seleccionar la mejor opción entre la gran variedad de productos disponibl …
Ingeniería
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