Relacionan el contraer la enfermedad celiaca con ciertas sustancias químicas

La enfermedad celiaca, un trastorno autoinmune que provoca daños intestinales cuando se consume gluten, afecta a mucha gente en el mundo. Solo en Estados Unidos la cifra asciende a unos 3 millones de personas, según algunas estimaciones.

 

Investigaciones anteriores sugirieron q …
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