Usar un residuo de la elaboración de cerveza para elaborar barras de cereales muy nutritivas
El bagazo de cerveza, un residuo resultante del proceso de prensado y filtración del mosto del grano de cebada, podría ser la base de una nueva barra de cereal rico en proteínas y fibras.
En ello trabajan unos investigadores de las Universidades Nacionales de Hurlingham …
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