Archivo de categorías para "Ingeniería"

El color de las verduras y sus beneficios para la salud: ¿qué nos dice cada tonalidad?

Las verduras no solo alegran el plato con su variedad de colores, también esconden en sus pigmentos una clave para nuestra salud. Cada tonalidad está relacionada con compuestos bioactivos que desempeñan funciones específicas en el organismo. Entender esta conexión …

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El papel de los cereales en la historia

Desde hace más de 10.000 años, los cereales han sido mucho más que un alimento básico: han sido la base sobre la cual se levantaron las primeras ciudades, las economías agrícolas y, en última instancia, las grandes civilizaciones. Trigo, cebada,

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Dormir de un tirón: la ciencia detrás de un sueño continuo y reparador

Dormir bien no solo significa alcanzar las famosas ocho horas recomendadas, sino también lograr que ese descanso sea continuo y sin interrupciones. La investigación científica ha demostrado que dormir de un tirón aporta beneficios físicos, cognitivos y emocionales … Ingeniería

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El impacto del vulcanismo en las primeras comunidades humanas

La historia de la humanidad no puede entenderse sin mirar al cielo… ni al suelo que pisamos. Mucho antes de que existieran ciudades, templos o escritura, nuestros ancestros vivieron bajo la constante amenaza —y a veces el beneficio— de los

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Esto es obra de microbios

Aunque los microbios no dejan huesos, conchas ni otros restos fosilizables como los que los paleontólogos manejan habitualmente cuando estudian dinosaurios y otros seres extintos, son capaces de modificar materia pétrea o incluso inducir su creación, de una manera que

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¿Una hormona para quemar grasa sobrante y adelgazar?

Una investigación reciente ha revelado cómo una hormona acelera la “quema” de grasa para generar calor corporal y favorece la pérdida de peso cuando hay obesidad, por lo menos en los ratones que han sido los sujetos de estudio en

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¿Origen europeo para un gigantesco dinosaurio carnívoro africano?

El Tyrannosaurus rex es quizás el dinosaurio depredador bípedo más conocido, pero no el mayor representante conocido de este grupo. Ese puesto le corresponde al Spinosaurus, que poblaba África a principios del Cretácico Tardío (hace unos 95 millones de a&nti

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Los “avatares” biológicos que acompañarán en su vuelo a los astronautas de la misión Artemis 2

Un experimento biológico personalizado para cada uno de los astronautas que volarán alrededor de la Luna en la futura misión Artemis 2 de la NASA marcará un antes y un después en las investigaciones biológicas y médicas fuera de la

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Carl Peter Thunberg: el “Linnaeus japonés” que unió ciencia y exploración en el siglo XVIII

Carl Peter Thunberg (1743–1828) es una de esas figuras históricas que combinan aventura, ciencia y diplomacia. Conocido como el “Linnaeus japonés”, este naturalista sueco dejó una huella profunda en la botánica, la zoología y la medicina, abriendo … Ingeniería Enlace:

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Nueva teoría para explicar la misteriosa formación del planeta Mercurio

La formación de Mercurio se ha convertido en un misterio desde que se hizo evidente lo anómalo de su estructura. El planeta más cercano al Sol tiene un núcleo metálico desproporcionadamente grande (que constituye aproximadamente el 70 por ciento de

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